Vente Commerce 5 pièces 160 m²

Et si vous ouvriez enfin le restaurant qui vous ressemble ? À Blois, au cœur du centre historique, découvrez un fonds de commerce de restauration offrant de nombreuses possibilités d'exploitation, dans un établissement indépendant d'environ 160 m², entièrement aménagé pour l'activité. Après 27 années d'exploitation, le propriétaire souhaite transmettre son restaurant et permettre à un nouveau professionnel d'y développer son propre projet. L'établissement possède une histoire gastronomique reconnue, ayant notamment été récompensé par une étoile au Guide Michelin pendant près de 15 ans. Mais aujourd'hui, une nouvelle page reste à écrire, et le futur repreneur est libre d'imaginer son propre concept ! Restaurant traditionnel, bistrot, brasserie, cuisine du monde, restaurant bistronomique, établissement franchisé ou nouvelle enseigne : différentes orientations peuvent être étudiées selon les ambitions du futur exploitant et les conditions du bail. L'objectif n'est pas nécessairement de poursuivre le concept gastronomique actuel, mais de profiter d'un établissement existant, équipé et reconnu localement, pour développer une activité qui correspond à son savoir-faire. Un outil de travail immédiatement exploitable Le restaurant occupe une bâtisse indépendante d'environ 160 m², répartie sur plusieurs niveaux. Il comprend : - Une salle principale de 26 couverts. - Une salle complémentaire à l'étage, idéale pour accueillir des groupes ou organiser des repas privatifs. - Une cuisine professionnelle équipée, avec du matériel entretenu. - La climatisation. - Une cave à vin. - Des sanitaires et espaces de rangement. - Un bureau et des pièces complémentaires à l'étage. - Possibilité de développer une terrasse. La configuration du bâtiment permet également d'étudier l'aménagement d'un logement de fonction. Un emplacement intéressant pour développer votre activité Situé dans le centre historique de Blois (41000), à proximité des principaux sites touristiques, l'établissement bénéficie d'un environnement fréquenté par une clientèle locale et touristique. Blois et le Val de Loire attirent chaque année des visiteurs venus découvrir les châteaux, le patrimoine régional et les itinéraires cyclables. Un environnement qui peut convenir à différents concepts de restauration. Plusieurs pistes pour développer votre projet Le fonctionnement actuel de l'établissement laisse la possibilité d'envisager de nouvelles orientations : - Élargissement des jours ou horaires d'ouverture. - Création d'une nouvelle carte et adaptation du positionnement tarifaire. - Développement de repas de groupes, événements et privatisations. - Étude d'une terrasse extérieure, sous réserve d'autorisation. - Installation possible d'un système de bière pression, après validation technique. - Modernisation de la communication et développement de la visibilité numérique. - Adaptation à un concept de franchise, selon le cahier des charges de l'enseigne. Le futur repreneur pourra ainsi construire son projet autour d'un établissement déjà équipé, sans avoir à partir d'un local commercial vide. Les bilans sont disponibles sur demande, après présentation du projet et engagement de confidentialité. Le propriétaire est également disposé à accompagner le repreneur lors de la transmission, selon des modalités à convenir, afin de faciliter la prise en main de l'établissement. Nouveau prix de vente 72 000€ frais d'agence inclus Possibilité d'étudier également l'acquisition des murs commerciaux. Vous avez le savoir-faire, l'envie d'entreprendre et un concept en tête ? Ce restaurant peut vous permettre de concrétiser votre projet en vous appuyant sur un outil de travail déjà existant. Pour recevoir le dossier, connaître les conditions de reprise ou organiser une visite, contactez-moi directement.